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    料亭にて(1)寿司「黒陶石目26cm丸皿」

    • 2013.07.25 Thursday
    • 10:43


    近所の料亭「和食処 魚三」(うおさん)様にて特別に用意していただき撮影したものです。

    人気の黒陶石目シリーズの「黒陶石目26?丸皿」を使用しています。

    この黒陶石目のシリーズはシンプルですので洋食にも和食にも合います。
    この写真はお寿司を盛り付けたものです。


    陶器の整形方法の一つにたたら造りというものがあります。粘土を板状に伸ばして造る、半手造りの手法です。こちらは表面を石目を施してあり、渋くかつ高級感のある風合いに仕上がっています。配膳もしやすいように足が付けてあり、持ち上げやすくなっております。

    黒陶石目26?丸皿
    商品ページはこちらhttp://maruchu-net.com/?pid=56839091


    ※「和食処 魚三」様のサイトはこちら

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